从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论王先生:好评
酒店位置好,厦大,南普陀寺非常近,周边小吃烧烤也不错,价格实惠。 酒店工作人员非常热情,空调比较凉快舒服,以后来厦门,还会选择该酒店。
会员6631:好评
房间基本设施都有,虽然都挺旧了的。有阳台和晾衣绳还不错。离景点都不远,尽管因为金砖会议原因没怎么玩。期间进出检查都比较严格。
离离原上草:好评
定了豪华双人套房,竟然房间里有个厨房间,还有电磁炉,操作台,给房务部打电话,借个锅子。一会儿服务员拿来了,在厦门宾馆里能吃到当地菜场里买到的新鲜海产,还是第一次。唯一不足,淋浴房小了点。